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红烧猪蹄
红烧猪蹄
甜甜mimi
收录时间:2023-03-18 20:23:31 热度:4806℃
1张图片
食材明细
主料
猪蹄
1000g
辅料
冰糖
适量
辣椒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
陈皮
适量
八角
适量
美食特点
咸香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧猪蹄的做法步骤
1
猪蹄洗净放锅中焯水。
2
焯好水清洗干净。
3
准备配料。
4
锅中倒入油加入冰糖小火炒出糖色。
5
加入猪蹄翻炒。
6
加入配料翻炒均匀。
7
加入没过猪蹄的温水转入高压锅中,上气后中火压15分钟左右。
8
高压锅排气后开盖倒入锅中收汁,加入适量盐。
9
加入葱白收汁即可。
10
稍微留一点点汤汁,加入少许鸡精调味即可。
11
装盘。
本次制作《红烧猪蹄》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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