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蚝油茄汁蟹
蚝油茄汁蟹
小耿妈妈
收录时间:2022-12-29 00:50:37 热度:7645℃
3张图片
食材明细
主料
螃蟹
250克
辅料
番茄酱
2大勺
生姜
1块
葱
2棵
配料
蚝油
1大勺
料酒
1大勺
盐
1小勺
白糖
2大勺
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蚝油茄汁蟹的做法步骤
1
准备好的用料。
2
螃蟹处理干净扒去脐部。
3
扒下壳,腹部剁成小块。
4
剁好的小块裹上一层薄面粉。
5
油锅中火炸十几秒捞出。
6
油热后煸香姜丝,葱段捞出。
7
加入番茄酱,蚝油炒十几秒,加点水。
8
炸好的蟹加入翻炒十几秒。
9
稍微加点水,盐,鸡精,白糖再烧三分钟左右就可以。
菜谱标签:
热菜
中式宴请
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
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