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这是做给先生的生日蛋糕。蛋糕的整体棕色色调，再搭配金银两色的小物装饰。低调的奢华，是不是非常适合大多男士不爱高调华丽的个性啊~~ ”
食材明细
美食特点
低调的奢华~【巧克力奶油生日蛋糕】的做法步骤
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8
打发蛋清。分三次加糖打至干性；(打蛋器提起蛋白尖是挺直的)。
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拌好的蛋糕糊分别轻倒进两个6寸模具里，放在台面上轻磕几下去掉内部的大气泡。
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烤箱提前预热。放入中下层，温度上下115度，烤60分钟；时间到后，调整为温度上下120度，烤20分钟。如感觉上色不理想的话，继续调整温度上下180度，烤2分钟。
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13
烤好的蛋糕要立即从烤箱取出，快速摔一下，倒扣晾凉；脱模待用。
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14
取一个蛋糕放裱花台上，另一个蛋糕切割出需要的高度放上(我家先生不爱夹馅)。
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15
在30克巧克力中倒入50克淡奶油，隔热水融化。
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剩下200克淡奶油加入20克细砂糖，多一点点没关系。
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20
打发至可裱花状态 (注意，很快几下就打好了，不要打过了)
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本次制作《低调的奢华~【巧克力奶油生日蛋糕】》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅
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