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收录时间:2023-01-08 06:33:32      热度:6840℃
豆豉炒苦瓜的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 豆豉 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 适量
  • 适量

美食特点

豆豉炒苦瓜的做法步骤

  • 豆豉炒苦瓜的做法步骤:1
    1
    备苦瓜一条洗干净。
  • 豆豉炒苦瓜的做法步骤:2
    2
    切片备用。
  • 豆豉炒苦瓜的做法步骤:3
    3
    锅中水烧开放苦瓜下去氽水一分钟(汆水有两个作用,1是去苦味2是可以保持苦瓜的翠绿)。
  • 豆豉炒苦瓜的做法步骤:4
    4
    捞起过凉水。
  • 豆豉炒苦瓜的做法步骤:5
    5
    锅中热油将豆鼓和蒜蓉炒香。
  • 豆豉炒苦瓜的做法步骤:6
    6
    放入苦瓜翻炒1分钟。
  • 豆豉炒苦瓜的做法步骤:7
    7
    炒均勻后调少许盐再翻炒一下下就可以上碟了。
本次制作《豆豉炒苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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