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收录时间:2021-11-22 12:19:35      热度:323℃
金针菇鲜汤的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 姜末 少许
  • 葱花 少许
  • 食盐 适量
  • 香油 几滴

美食特点

金针菇鲜汤的做法步骤

  • 金针菇鲜汤的做法步骤:1
    1
    金针菇洗净撕开,肉切丝,鸡蛋打散备用。
  • 金针菇鲜汤的做法步骤:2
    2
    锅上火加清水,加姜丝,肉丝,金针菇一起煮至浮末起,撇净浮末,冲入鸡蛋液,待汤再沸即起锅。
  • 金针菇鲜汤的做法步骤:3
    3
    撒上葱花,滴几滴香油即可。

制作小窍门

1撇浮末一定要在汤沸之前。2起锅前也可适当加入青菜以丰富菜品。
本次制作《金针菇鲜汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 汤类  

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