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快手拌面

爱生活的薇薇

收录时间：2024-03-28 09:31:17 热度：9942℃

快手拌面的做法

1张图片

“ 今天去逛早市回来饿了，那就来个快手拌面吧 ”

食材明细

主料

面条一小把

辅料

青菜适量
玉米粒 两勺
白玉菇 一小把
黄瓜丝 一小把
海鲜丸子 大约七个
熟芝麻 适量
盐适量
鸡精适量
海鲜酱油 适量
蒜末适量
葱适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

快手拌面的做法步骤

1
葱姜蒜切末。
2
把葱姜蒜末放入碗中，加入盐，鸡精，海鲜酱油，熟芝麻。
3
昨天晚上做的虾油加热，趁热泼到葱姜蒜末上，激出香味。
4
另起锅烧水把海鲜丸子煮熟，捞出备用。
5
玉米粒，白玉菇也煮熟捞出。
6
煮面，只煮了一小把，够一个人的量就可以了。
7
煮好的面捞出过凉水，然后放入刚才的做好碗底的碗里，码上各个配菜，浇入一大勺煮面的水，拌面就完成了。

制作小窍门

最后加一勺水可根据自己的喜好来，喜欢干一点的就少加点，喜欢汤多的就可以多一点水。

本次制作《快手拌面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面条

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