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西蓝花炒海虾

收录时间：2021-11-22 12:19:15 热度：4484℃

西蓝花炒海虾的做法

1张图片

食材明细

主料

西蓝花 一颗
海虾适量

辅料

蚝油适量
酱油适量
糖适量
葱适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西蓝花炒海虾的做法步骤

1
西蓝花分小朵焯水，海虾煮熟剪掉虾枪那部分，水里都要放盐。
2
起锅烧油，油热放虾进去煎，两面都要煎，放一小勺白糖。
3
糖化开，煎出虾油，放葱花爆香。
4
放入西蓝花，翻炒几下放一勺蚝油，一勺生抽。
5
调料快速炒均匀关火，装盘。

制作小窍门

焯水时放了盐，食材有底味，蚝油加生抽的咸味够了。
我这是熟虾，可以用生虾煎熟

本次制作《西蓝花炒海虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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