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火龙果皮，含有非常珍贵的营养物质——花青素，具有抗氧化、美容养颜、保护心血管等功能。所以，火龙果吃完，火龙果皮千万不要扔掉，把它充分利用起来，可以做各种美食~
今天我把火龙果皮榨汁，和面包成包子，很好吃哦！ ”
食材明细
美食特点
火龙果皮包子的做法步骤
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1
火龙果皮去掉外面一层硬皮，切成小块，放入破壁机中，加适量水，打成果汁。
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2
面粉中加入酵母、白糖搅拌均匀，用火龙果皮汁将面粉和成光滑面团(颜色粉粉的，很好看)，放至温暖处饧发至两倍大。
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3
将面团取出反复揉搓排气，整理成长条形，切成大小均匀的面剂，依次按扁，擀成稍微厚些的面皮。
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4
馅料:将白菜切碎，加入猪肉馅，放入葱花、姜末、盐十三香、生抽、蚝油、老抽、香油、熟食用油搅拌均匀至上劲即可。面皮中放入适量馅料。
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6
盖上保鲜膜饧发十分钟，拿起包子变轻就饧发好了，冷水上锅。
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7
上汽蒸十五分钟，关火焖五分钟，就可以掀盖出锅了，粉包子变成了微黄的包子。
制作小窍门
馅料可以换成自己喜欢的任意食材。
本次制作《火龙果皮包子》所使用的厨具：破壁机、蒸锅
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