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收录时间:2023-01-11 07:28:22      热度:9396℃
无油酸奶蛋糕的做法

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酸奶蛋糕是一款甜点,制作原料主要有面粉 、糖、苏打粉等。将酸奶面糊放进烤箱里烤制,颜色烤至淡黄色即可。


无油酸奶蛋糕的特点是无油,热量相对来说要少了许多,这种美味低脂的美食,吃起来口感湿润,清爽软绵。

食材明细

主料
辅料
  • 35g

美食特点

无油酸奶蛋糕的做法步骤

  • 无油酸奶蛋糕的做法步骤:1
    1
    低筋粉70克 生粉20克 糖35克 鸡蛋3个 酸奶180克
  • 无油酸奶蛋糕的做法步骤:2
    2
    将蛋清蛋黄分离。
  • 无油酸奶蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋黄酸奶混合拌匀。
  • 无油酸奶蛋糕的做法步骤:4
    4
    筛入低粉和生粉,搅成面糊。
  • 无油酸奶蛋糕的做法步骤:5
    5
    白糖分三次加入蛋清打发至起尖。
  • 无油酸奶蛋糕的做法步骤:6
    6
    将打发好的蛋清分三次加入面糊,上下翻拌均匀。
  • 无油酸奶蛋糕的做法步骤:7
    7
    将面糊倒入模具轻微抖动至起泡,预热方太烤箱至110℃,放入面糊烘烤90分钟即可。
  • 无油酸奶蛋糕的做法步骤:8
    8
    完成。
本次制作《无油酸奶蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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