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收录时间:2021-11-22 12:15:55      热度:6817℃
自制豆干炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量

美食特点

自制豆干炒鸡蛋的做法步骤

  • 自制豆干炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    豆腐切块,摆在盘子上
  • 自制豆干炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    豆腐上均匀撒盐,放在蒸锅上蒸,豆腐表面出现孔即可。倒出盘中的水,放在太阳下通风处,风干三四天,期间注意翻面。
  • 自制豆干炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    晒好的豆干吃前泡软
  • 自制豆干炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    豆干切小条
  • 自制豆干炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    锅中放油,油热,放豆干翻炒
  • 自制豆干炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    两个鸡蛋,大葱切碎,少许盐搅拌均匀
  • 自制豆干炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    放入鸡蛋液翻炒熟即可。

制作小窍门

豆干可放冰箱里冷藏
本次制作《自制豆干炒鸡蛋》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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