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甘蓝炒饼

收录时间：2021-11-22 12:14:58 热度：2862℃

甘蓝炒饼的做法

1张图片

“ 清爽可随意搭配蔬菜????话不多说开整 ”

食材明细

主料

甘蓝 300g
饼 300g

辅料

葱少许
姜适量
蒜适量

美食特点

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

甘蓝炒饼的做法步骤

1
甘蓝切丝洗净控水备用
2
饼切丝，这个饼是自己烙的，在冰箱来，所以不会发粘，新买的饼一定要凉了在炒
3
家里有块火腿直接放上了，还可以放别的蔬菜，
4
葱姜蒜看个人口味条添加，今天有不吃葱的就没放
5
炒锅放油为了不粘锅稍微多一点，下葱姜蒜爆香
6
加入甘蓝翻炒
7
甘蓝有水份所以不用加水，加入酱油，盐就要看你的饼咸不咸了，不咸的话就加入饼以后放，
8
甘蓝炒绿略熟的时候加入饼放小火快速翻炒，大火容易糊锅，一定要小火，因为甘蓝正好有汤汁，加入鸡精翻炒3分钟那样就可以出锅了
9
这是成品没有粘锅

制作小窍门

各种小提示都在步骤里了

本次制作《甘蓝炒饼》所使用的厨具：其他

菜谱标签：主食家常菜

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