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收录时间:2022-12-17 16:31:59      热度:4406℃
万能配菜~炒肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

万能配菜~炒肉丝的做法步骤

  • 万能配菜~炒肉丝的做法步骤:1
    1
    准备材料,瘦肉或里脊肉切丝,葱姜切丝。
  • 万能配菜~炒肉丝的做法步骤:2
    2
    将切好的肉丝和葱姜丝放入碗里,加入适量料酒,生抽,老抽,十三香,盐搅拌均匀,腌制半个小时。
  • 万能配菜~炒肉丝的做法步骤:3
    3
    热锅加油,油可以稍微多一点,油热后倒入腌好的肉丝大火翻炒。
  • 万能配菜~炒肉丝的做法步骤:4
    4
    炒熟后盛出,万能配菜炒肉丝就做好啦!
  • 万能配菜~炒肉丝的做法步骤:5
    5
    这个做法炒的肉丝几乎可以和任何蔬菜搭配,只需要把蔬菜加盐和生抽炒熟,将肉丝放入拌匀热透即可。
  • 万能配菜~炒肉丝的做法步骤:6
    6
    蒜苔炒肉。
  • 万能配菜~炒肉丝的做法步骤:7
    7
    菜花炒肉。

制作小窍门

这个配料的炒法同样适用于炒肉片,炒五花肉。
一次也可以多炒一点,冰箱冷藏可以放好几天。也可以分成小份冷冻放的更久。
本次制作《万能配菜~炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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