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收录时间:2024-04-11 01:20:38      热度:9671℃
螺丝肉炒韭菜的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 螺丝 750g
辅料

美食特点

螺丝肉炒韭菜的做法步骤

  • 螺丝肉炒韭菜的做法步骤:1
    1
    食材,新鲜螺丝,韭菜,螺丝要选青壳的大点的,方便挑肉。
  • 螺丝肉炒韭菜的做法步骤:2
    2
    螺丝用开水烫下,一个一个挑出螺丝肉,这道菜就这个工序有点麻烦,但为了家人,我都是这么做,宁愿麻烦,也要保证食材的质量,菜好不好吃,食材最关键,挑出的螺丝肉用盐,白酒反复抓洗备用,
  • 螺丝肉炒韭菜的做法步骤:3
    3
    干辣椒几个,韭菜切段,
  • 螺丝肉炒韭菜的做法步骤:4
    4
    起锅油热,下干辣椒爆香
  • 螺丝肉炒韭菜的做法步骤:5
    5
    下入螺丝肉快速翻炒,烹料酒去腥,
  • 螺丝肉炒韭菜的做法步骤:6
    6
    下入韭菜
  • 螺丝肉炒韭菜的做法步骤:7
    7
    快速翻炒均匀,加盐,鸡精调味即可。
  • 螺丝肉炒韭菜的做法步骤:8
    8
    出锅,装盘,此菜鲜香味美!螺丝肉性凉,韭菜性温,两者结合,相得益彰!

制作小窍门

江南有明前螺丝赛老鹅一说,这时的螺丝最为鲜美,美友们,试试吧!
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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