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白菜猪肉馅饺子

《卍》
收录时间：2023-12-09 08:31:29      热度：880℃
白菜猪肉馅饺子的做法

  1张图片

“ 猪肉性味甘咸平，含有丰富的脂肪和蛋白质，白菜气味甘温，富含多种维生素。猪肉与白菜晕素搭配做馅，口感十分香鲜。常吃有益身体健康！ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

白菜猪肉馅饺子的做法步骤

  • 白菜猪肉馅饺子的做法步骤：1
    1
    将白菜叶的部分切掉，洗净切碎。
  • 白菜猪肉馅饺子的做法步骤：2
    2
    放入碗中加盐少许，拌匀备用。
  • 白菜猪肉馅饺子的做法步骤：3
    3
    淹渍10分钟后用手挤出白菜里的水份。
  • 白菜猪肉馅饺子的做法步骤：4
    4
    把绞好的肉放入白菜馅里，加料酒，姜沫，蚝油，虾皮，十三香，精盐等调料，并加一大勺豆油。
  • 白菜猪肉馅饺子的做法步骤：5
    5
    饺子的大小要均匀。
  • 白菜猪肉馅饺子的做法步骤：6
    6
    把饺子放入蒸锅后要在上面淋上冷水。
  • 白菜猪肉馅饺子的做法步骤：7
    7
    大火25分钟。
  • 白菜猪肉馅饺子的做法步骤：8
    8
    白菜猪肉馅饺子，晕素搭配非常好吃。

制作小窍门

温开水和面，皮尽量撖薄些。开始水面比为1：2。然后再慢慢加水！揉匀醒面20分钟。
本次制作《白菜猪肉馅饺子》所使用的厨具：电磁炉
菜谱标签： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

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