菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糯米肉丸子

糯米肉丸子

南兮·人间烟火

收录时间：2024-03-21 14:36:21 热度：4978℃

糯米肉丸子的做法

3张图片

“ 糯米有利于养血止血，滋阴补虚。我有时候喜欢下厨犒劳自己时，就做这道最爱的糯米肉丸子。 ”

食材明细

主料

猪肉 400g
香菇 3个
胡萝卜 半根

辅料

十三香 1勺
蚝油 1勺
盐 1勺
白米酒 1勺
鸡粉 1勺
鸡蛋 1个
红薯粉 3勺

美食特点

其他口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

糯米肉丸子的做法步骤

1
糯米提前泡3-4个小时，泡好后沥干水备用。
2
猪肉搅成肉馅，切3朵香菇和半根胡军卜剁碎碎的为止。
3
敲一个鸡蛋放入，倒入白米酒1勺，蚝油1勺，盐1勺，十三香1勺，鸡粉1勺，加入红薯粉3勺(或者生粉也可以的)。
4
搅拌均匀备用。
5
一小截胡萝卜切线断，是为了装饰的，插在肉丸上面。
6
用手搓成圆子，放入糯米里滚一下就沾满糯米了。
7
盘子刷一点花生油，然后把滚满糯米的丸子摆盘。
8
蒸10-15分钟即可出锅。
9
喜欢吃香的，也可以沾面包糠来油炸喔。

本次制作《糯米肉丸子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日

推荐菜谱

中秋北京菜复活节 Muffin玛芬大寒利尿面条延缓衰老健忘坐月子小满酸奶滋润补水上海小吃腊八粥二月二祛湿秋分