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第一次炸洋葱圈,还是有点被它惊艳到了,比我想象的要好吃多了,外面一面层包糠是香脆,里面的洋葱是脆而多汁,还带有甜咪咪的,再蘸点番茄酱什么的,即便是油炸的,一口接一口一点也不腻! ”
食材明细
美食特点
洋葱圈的做法步骤
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洋葱去皮,去头尾,中间段切成厚半公分左右的厚片,再用手掰散。
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制作小窍门
1.切洋葱容易刺激到眼睛,刀上沾点清水,或者将洋葱两半后用清水冲冲,再进行细切就会好很多。
2.处理下来的洋葱头尾部分可以做菜,不要浪费。
3.面包糠很容易炸焦,所有炸的时候火不要大。
本次制作《洋葱圈》所使用的厨具:不粘锅、炒锅