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胡萝卜丝炒肉丝
胡萝卜丝炒肉丝
小透明zwh
收录时间:2024-01-31 06:58:50 热度:1493℃
1张图片
食材明细
主料
胡萝卜
一根
猪肉
适量
辅料
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
蒜
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
胡萝卜丝炒肉丝的做法步骤
1
肉切成丝,提前用料酒、盐、酱油腌制20分钟以上。
2
胡萝卜去皮处理成丝,如果用插菜板请小心不要伤手。
3
油热下姜、葱。
4
加肉丝炒变色,加料酒炒至酒精挥发,盛出。
5
锅内再加一点油,大火爆炒胡萝卜丝。加盐。(肉丝已提前用盐和酱油腌制,此时盐不要加多)
6
胡萝卜丝变软后加肉丝一起翻炒。
7
出锅前拍一瓣蒜放在里面。
8
装盘。
本次制作《胡萝卜丝炒肉丝》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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