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香辣牛肉炖萝卜

收录时间：2022-12-18 07:49:12 热度：4051℃

香辣牛肉炖萝卜的做法

2张图片

“ 最近儿子学习压力很大，需要吃点好的。今来一款：香辣牛肉炖萝卜。时蔬搭配，营养均衡，口感更是美美哒！ ”

食材明细

主料

牛肉适量
红萝卜 适量
洋葱适量
蒜适量
姜适量
花椒适量
干红椒 适量
番茄适量

辅料

油适量
盐适量
白酒适量
豆瓣酱 适量
老抽适量
生抽适量

美食特点

麻辣口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

香辣牛肉炖萝卜的做法步骤

1
牛肉提前浸泡出血水。
2
改刀小块入开水锅，加姜片和白酒焯水。
3
肉块盛出，豆瓣酱备用。
4
所需配料准备就绪。
5
炒锅入油烧热倒入配料煸炒。
6
放入肉块加豆瓣酱炒匀。
7
放入白酒去腥体香，加老抽和生抽炒匀。
8
加适量的水煮沸。
9
转入瓦煲炖一个小时。
10
放入红萝卜和番茄块，加盐提味，炖制红萝卜入味即可。
11
美美的牛肉出锅了。
12
家常美味，请您品鉴。
13
成品图。

制作小窍门

食材随意搭配，可不放辣椒和花椒，多放番茄，又是一款美味哦！

本次制作《香辣牛肉炖萝卜》所使用的厨具：瓦煲、煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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