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海鲜炒米粉

尔东叶
收录时间：2022-03-09 17:16:29      热度：8847℃
海鲜炒米粉的做法

  4张图片

“ 质量上乘的米粉，必须要有上好的搭配。用大虾仁、鱿鱼与米粉组合，又搭配了荷兰豆等时蔬一起炒。营养丰富又美味的海鲜炒米粉。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

海鲜炒米粉的做法步骤

  • 海鲜炒米粉的做法步骤：1
    1
    鱿鱼择洗干净，虾仁去虾线。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤：2
    2
    胡萝卜、洋葱、荷兰豆洗干净，木耳提前泡发。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤：3
    3
    胡萝卜、洋葱、荷兰豆切成条。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤：4
    4
    鱿鱼切成条。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤：5
    5
    煮锅加水烧开，米粉入锅煮熟捞出过凉后沥干水。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤：6
    6
    起油锅，洋葱入锅炒。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤：7
    7
    炒出香味，鱿鱼、虾仁入锅炒。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤：8
    8
    胡萝卜、木耳入锅炒。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤：9
    9
    加白糖炒。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤：10
    10
    加料酒炒。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤：11
    11
    加盐炒。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤：12
    12
    荷兰豆入锅炒。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤：13
    13
    米粉入锅炒。
  • 海鲜炒米粉的做法步骤：14
    14
    炒均匀即可盛出享用。

制作小窍门

1、配菜依据个人偏爱添加。
2、米粉时，要放足水量。
3、水烧沸后再将米粉入锅。
4、炒米粉时用筷子操作最佳。
5、这款米粉是纯大米制作，汤水既米粥，米香浓郁，可以食用，不要弃之。
本次制作《海鲜炒米粉》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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