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青椒炒鸡蛋

收录时间：2021-11-22 12:04:10 热度：8222℃

青椒炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 简单家常小炒，营养又不失美味哦！ ”

食材明细

主料

鸡蛋三个
薄皮青椒 三个

辅料

花生油 适量
料酒适量
蚝油适量
盐适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒鸡蛋的做法步骤

1
备好食材：青椒洗净去蒂去籽切成丝备用。
2
鸡蛋打散，加入少许盐及料酒调匀备用。
3
热锅倒入适量花生油，倒入蛋液煎至金黄色。
4
煎好的鸡蛋放锅的一边，锅内加入少许花生油，放入青椒丝翻炒至脆绿色。
5
把炒好的鸡蛋混合，加适量蚝油翻炒均匀即可。
6
出锅装盘，成品。
7
成品。

制作小窍门

炒鸡蛋时加少许盐及料酒调味，炒好的鸡蛋鲜香美味！

本次制作《青椒炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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