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蒜蓉炒青菜

收录时间：2021-11-22 12:03:45 热度：3652℃

蒜蓉炒青菜的做法

1张图片

“ 蒜香青菜，颜色碧绿，口感清脆，看着都蛮有食欲！ ”

食材明细

主料

青菜适量

辅料

花生油 适量
蒜几瓣
鸡精适量
盐适量

美食特点

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉炒青菜的做法步骤

1
备好食材：青菜洗净备用
2
大蒜几瓣去皮，拍散切成丁备用
3
锅内放入适量清水烧开，放入青菜，加适量盐烫一分钟
4
捞出过冷水后沥干水份，切成小段备用
5
热锅倒入适量花生油，放入蒜丁煸香
6
放入青菜大火翻炒片刻，加入少许盐炒匀即可
7
调入少许鸡精调味
8
出锅装盘，成品
9
成品

制作小窍门

青菜焯水后，大火翻炒口感更好！

本次制作《蒜蓉炒青菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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