手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 油炸蒜香排骨
收录时间:2021-11-22 12:01:37      热度:7944℃
油炸蒜香排骨的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 三骆驼酱油 适量
  • 必爱食胡椒粉 适量
  • 好味牌炸蒜 适量
  • 淀粉 适量

美食特点

油炸蒜香排骨的做法步骤

  • 1
    蒜头切末,排骨洗净, 排骨洗净去血水后,捞出沥干水分,我一般用厨房纸吸干水分。
  • 2
    加蒜蓉,糖,盐,生抽,一点胡椒粉(没有可省),姜片,抓匀后腌制半个小时。
  • 3
    加适量淀粉,抓匀,是这样的状态。
  • 4
    热油锅,油温升高后,下排骨炸制,转中火(一定要注意調整火候,中火!!!油溫太高容易糊哦!),稍微定型后再翻动排骨。
  • 5
    炸至金黄的程度,捞出沥油,转大火,待油温升高后转中火复炸一次。(这个时候一定要快速翻动,不然蒜容易焦哦)四五十秒后捞出即可。
本次制作《油炸蒜香排骨》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条