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奶香豆沙小馒头
奶香豆沙小馒头
美食妃英理
收录时间:2023-09-22 00:27:08 热度:8482℃
1张图片
“
奶香浓郁,营养健康。
”
食材明细
主料
面粉
200g
酵母粉
3g
辅料
纯牛奶
适量
豆沙馅
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
高级
难度
奶香豆沙小馒头的做法步骤
1
面粉中加入酵母粉和纯牛奶搅拌成絮状。
2
和成软硬适中的面团。
3
表面覆盖保鲜膜发酵至原来的两倍大。
4
揉面排气后平均分成5份。
5
每一份搓成细长条。
6
擀成薄片。
7
中间摆入圆柱状豆沙馅。
8
收口捏紧,搓圆。
9
切成1厘米宽的小段,表面覆盖湿毛巾静置15分钟。
10
凉水上锅大火蒸20分钟,关火焖5分钟即可。
本次制作《奶香豆沙小馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
馒头花卷
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