菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 扁豆腐竹炒猪肝

扁豆腐竹炒猪肝

收录时间：2021-11-22 12:00:42 热度：6384℃

扁豆腐竹炒猪肝的做法

1张图片

食材明细

主料

腐竹 40克
猪肝 1块
扁豆 80克

辅料

淀粉适量
料酒适量
盐适量
生抽适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

扁豆腐竹炒猪肝的做法步骤

1
食材：腐竹（已泡发）
2
猪肝
3
扁豆（已摘洗）
4
将猪肝放在案板上切成片。
5
放入清水中浸泡尽量去掉猪肝中的血水。
6
随后，猪肝漂洗干净、控干一些水分，加点料酒、盐、淀粉。
7
抓匀，待用。
8
将已泡发的腐竹放在案板上切成段。
9
将扁豆和腐竹下入沸水中焯开，捞出。
10
烧锅倒油烧热，下入猪肝翻炒翻炒。
11
接着，合入扁豆和腐竹翻炒翻炒。
12
然后，加点生抽、盐。
13
调味炒匀即成。

本次制作《扁豆腐竹炒猪肝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

广东小吃野餐防雾霾常见菜式减肥二人世界馒头花卷上海小吃中式菜系夏至健脾养胃凉菜夏季食谱湘菜清热祛火面包抗皱春分