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青椒肉丝
青椒肉丝
eileen장
收录时间:2021-11-22 11:58:52 热度:5994℃
1张图片
食材明细
主料
里脊肉
适量
青椒
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
青椒肉丝的做法步骤
1
里脊肉切丝。
2
用盐,料酒,酱油少许,加一点水,淀粉抓匀,腌15分钟。
3
青椒切丝。
4
锅中适量油,小火炒肉,肉表面变白盛出。
5
葱姜蒜切碎,油锅爆香,同时放入青椒丝和肉丝,大火爆炒,出锅前撒盐,和水淀粉即可。
制作小窍门
爆炒时间不宜太久,肉会变老。
本次制作《青椒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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