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收录时间:2021-11-22 11:58:52      热度:5994℃
青椒肉丝的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 里脊肉 适量
  • 青椒 适量
辅料

美食特点

青椒肉丝的做法步骤

  • 青椒肉丝的做法步骤:1
    1
    里脊肉切丝。
  • 青椒肉丝的做法步骤:2
    2
    用盐,料酒,酱油少许,加一点水,淀粉抓匀,腌15分钟。
  • 青椒肉丝的做法步骤:3
    3
    青椒切丝。
  • 青椒肉丝的做法步骤:4
    4
    锅中适量油,小火炒肉,肉表面变白盛出。
  • 青椒肉丝的做法步骤:5
    5
    葱姜蒜切碎,油锅爆香,同时放入青椒丝和肉丝,大火爆炒,出锅前撒盐,和水淀粉即可。

制作小窍门

爆炒时间不宜太久,肉会变老。
本次制作《青椒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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