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春天，万物葳蕤初发，就焕发出新的气象和景致。那些藏身在竹林地表之下的春笋，伴随着春风的吹拂，在野生竹林内破土而出，赐予了我们在春季里食用野生春笋的一份甜美。 ”
食材明细
美食特点
“春食野菜香”：春笋香菇肉酱拌面的做法步骤
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春笋切片后切丁，香菇切片后切丁，猪肉馅，葱姜蒜末。
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倒入春笋丁和香菇丁进行煸炒，加入生抽、加入蚝油。
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加入清水，并尝尝咸淡（因为豆瓣酱和生抽以及蚝油都含有盐分）。我尝了一下咸淡刚好。煮1、2分钟关火，将锅放置一旁。
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本次制作《“春食野菜香”：春笋香菇肉酱拌面》所使用的厨具：平底锅、煮锅
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