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秋季滋补之萝卜牛腩汤
秋季滋补之萝卜牛腩汤
7566456
收录时间:2022-08-03 02:51:20 热度:6544℃
1张图片
“
阴冷潮湿的一天,在外奔波劳累了一天,回到家,喝上一碗暖暖的萝卜牛肉汤,心爱的他,该怎样感谢你的爱心汤~~
”
食材明细
主料
红皮萝卜
一个
牛腩
500g
辅料
姜片
适量
葱段
适量
配料
八角
数粒
美食特点
清淡
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
秋季滋补之萝卜牛腩汤的做法步骤
1
将牛肉洗净,切块。锅倒入底油,温热时下入八角炸香,然后入葱姜炝出香味后,下入牛肉块炒出血水。
2
将葱段,姜片,及牛肉夹入砂锅中,倒入温水,然后大火烧开,如有浮末就撇出,然后转小火,盖上盖子,煲一个半小时。如果想喝纯牛肉汤,这一步加些盐就可以喝了。
3
萝卜去皮切滚刀块,下入砂锅中,大火烧开汤后,再次转小火,盖上盖子,继续煲半个小时。
4
出锅前10分钟,加盐,就可以开喝了。
菜谱标签:
汤类
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