“ 平时大家都是吃的油炸的牛肉干儿，今天来做一道无油版的而且口感是非常耙软。这是一道非常简单的美味。不需要油炸，不需要腌制。是用电饭煲做的。没有厨艺基础的人也可以学会，只要用对方法，材料足。一样能做出好吃的美味 ”

主料

• 牛腱子肉 一块
• 姜 3片
• 大葱 半根
• 八角 3个
• 小茴香 一匙

辅料

• 盐 少许
• 生抽 一匙
• 老抽 少许
• 蚝油 半匙
• 料酒 半匙
• 五香粉 一匙
• 孜然粉 半匙
• 花椒面 少许
• 烧烤粉 半匙
• 干辣椒面 少许