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香芹炒肉丝

柠檬小厨～～

收录时间：2021-11-22 11:54:08 热度：7208℃

香芹炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

香芹 400g

辅料

里脊肉 100g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香芹炒肉丝的做法步骤

1
准备食材，香芹切丝，里脊肉切丝，配料，红椒丝，蒜片。
2
里脊肉用盐，生抽，料酒，抓匀，腌制10分钟。
3
起锅，热锅凉油下里脊肉翻炒。
4
炒好的里脊肉盛出备用。
5
起锅油热下蒜片爆香，下香芹丝，红椒丝翻炒。
6
烹料酒，加盐，糖，鸡粉调味。
7
加入里脊肉丝，大火翻炒片刻即可。
8
成品，里脊肉丝滑嫩，香芹香脆。

制作小窍门

热锅凉油炒里脊肉，不耙锅，炒出的口感嫰。

本次制作《香芹炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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