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收录时间:2022-12-04 15:22:31      热度:3046℃
微波炉蒸鸡蛋羹的做法

  2张图片

用微波炉蒸鸡蛋羹,简单,易学,技术手法容易掌握。并且鸡蛋榚营养丰富,长期食用有益身体健康。

食材明细

主料
  • 新鲜鸡蛋 4个
辅料
  • 豆油 适量
  • 葱花 少许
  • 姜丝 少许
  • 料酒 少许
  • 蚝油 少许
  • 肉沫 适量
  • 红辣椒 适量
  • 绿辣椒 适量

美食特点

微波炉蒸鸡蛋羹的做法步骤

  • 微波炉蒸鸡蛋羹的做法步骤:1
    1
    新鲜鸡蛋四个
  • 微波炉蒸鸡蛋羹的做法步骤:2
    2
    在碗里搅拌匀圴,加温水2:1,水温以60度左右为好!
  • 微波炉蒸鸡蛋羹的做法步骤:3
    3
    捞去浮沫
  • 微波炉蒸鸡蛋羹的做法步骤:4
    4
    加豆油,虾皮,姜,盐等适量!
  • 微波炉蒸鸡蛋羹的做法步骤:5
    5
    加盖放入微波炉
  • 微波炉蒸鸡蛋羹的做法步骤:6
    6
    高火定时四分半钟
  • 微波炉蒸鸡蛋羹的做法步骤:7
    7
    定时结束后取出。
  • 微波炉蒸鸡蛋羹的做法步骤:8
    8
    开盖后立既加入葱花,老抽,香油,虾油,辣椒等调料!
  • 微波炉蒸鸡蛋羹的做法步骤:9
    9
    鲜嫩可口的鸡蛋羹可以食用了!
  • 微波炉蒸鸡蛋羹的做法步骤:10
    10
    近距离效果图。看一看鸡蛋羹蒸出来的是不是很鲜嫩?

制作小窍门

酱油等有深色调料,必须要在食品蒸熟后再添加。以确保鸡蛋羹的色相。另外千万不要加有漂白粉的自来水。微波炉的定时长短要根据自己微波炉的功率,根据经验,自已灵活掌握。
本次制作《微波炉蒸鸡蛋羹》所使用的厨具:微波炉
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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