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收录时间:2024-05-22 04:48:22      热度:7217℃
鱼头炖豆腐的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 胖鱼头 一个
  • 豆腐 400g
辅料

美食特点

鱼头炖豆腐的做法步骤

  • 鱼头炖豆腐的做法步骤:1
    1
    鱼头用盐和淀粉腌制30分钟。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤:3
    3
    先煎豆腐。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤:4
    4
    两面煎至金黄色。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤:5
    5
    切成小块,配料有芹菜和姜,姜忘了拍。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤:6
    6
    接着煎鱼块。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤:7
    7
    鱼块煎至金黄时,放入姜片,倒入豆腐块,加适量的水先大火煮开,上盖炆火慢炖至汤汁浓稠成奶白色。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤:8
    8
    这个程度是最佳状态。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤:9
    9
    撒点鸡精和芹菜叶,完成。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤:10
    10
    成品,满满的蛋白质,营养吃起来。
本次制作《鱼头炖豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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