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牛奶鸡蛋羹

收录时间：2023-03-28 01:47:00 热度：4192℃

牛奶鸡蛋羹的做法

1张图片

“ 牛奶鸡蛋羹天然营养，易于消化吸收、可用于早餐快捷、省时、又简单，造型独特、口感润滑、入口即化。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
牛奶适量

辅料

盐适量
香油适量
红花少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛奶鸡蛋羹的做法步骤

1
鸡蛋3个打入碗中。
2
将鸡蛋打散。
3
将打散的鸡蛋过细筛。
4
加入180g牛奶。
5
搅拌均匀蛋奶液。
6
加入适量盐、香油(色拉油也可)搅拌均匀。
7
倒入一个比较薄的碗中，复膜隔水中小火蒸12至15分钟。
8
蒸熟的牛奶鸡蛋羹。
9
水开中小火蒸12至15分钟。
10
将牛奶鸡蛋羹用挖球器挖成球状，装入漂亮的花碗中，撒入少许红花点缀，营养丰富、造型独特的牛奶鸡蛋羹端上餐桌。

本次制作《牛奶鸡蛋羹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：家常菜快手菜

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