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收录时间:2021-11-22 11:49:32      热度:3288℃
烀骨头的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 大骨头 一块
辅料

美食特点

烀骨头的做法步骤

  • 烀骨头的做法步骤:1
    1
    让卖肉的人帮忙把它剁了。开水下骨头焯水八分钟,记得放葱蒜料酒,撇扔浮沫。八分钟后捞出洗净浮沫。
  • 烀骨头的做法步骤:2
    2
    电压力锅里放两升水。依次放入葱 姜 八角 桂皮 香叶 辣椒 花椒 陈皮 生抽20 料酒10 蚝油10 黄豆酱10 盐两勺。炖50分钟。
  • 烀骨头的做法步骤:3
    3
    50分钟后放气开盖,把大骨头浸泡在酱汁里3小时。
  • 烀骨头的做法步骤:4
    4
    成品图。
本次制作《烀骨头》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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