想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
水煮鱼片
水煮鱼片
欣欣向荣2388
收录时间:2023-09-17 01:15:50 热度:4023℃
1张图片
食材明细
主料
青鱼
一条
豆芽
少许
千张
一块
鸡蛋
一个
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
蒜瓣
适量
葱
一棵
姜
少许
蛋清
少许
盐
两勺
糖
一勺
豆瓣酱
两勺
醋
一勺
生粉
两勺
料酒
两勺
生抽
两勺
油
适量
白糖
两勺
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
水煮鱼片的做法步骤
1
鱼片洗净沥干水份,(青鱼是在菜场杀好的)
2
加入适量蛋清 一勺盐 两勺生粉和一勺料酒
3
抓匀腌制十分钟
4
豆芽洗净,千张切丝,姜切丝 蒜切末 葱切段
5
锅热倒入油加入葱姜蒜爆香
6
放入两勺豆瓣酱炒出红油
7
加入适量热水,加一勺醋 一勺盐 两勺生抽 两勺白糖
8
加入豆芽 千张皮烫熟
9
捞出放入盘中
10
下入腌好的鱼片
11
煮熟后捞出倒入盘中
12
撒上蒜末 花椒 干辣椒
13
另起锅烧热适量油
14
浇在干辣椒上面即可食用
本次制作《水煮鱼片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
推荐菜谱
夜宵
护肝
新疆菜
火锅
饮品
秋冬进补
蛋糕
东南亚
生日
芝士蛋糕
广东小吃
止血调理
降火
汤羹
健脾养胃
幼儿
护肝明目
补心