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烧鱼块
烧鱼块
冷¥静
收录时间:2021-11-22 11:47:34 热度:9425℃
2张图片
食材明细
主料
草鱼
适量
辅料
盐
适量
水
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
蒜苗
适量
油
适量
老糟酒
适量
香芹
整颗带叶
美食特点
蒜香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
烧鱼块的做法步骤
1
大蒜、姜、蒜苗切好,香芹备用
2
草鱼洗净切块备用
3
热锅内加食用油适量,加入少许盐
4
倒入鱼块中火煎
5
鱼块翻面煎
6
煎好后加入适量老抽,蒜,姜
7
翻炒片刻后在加入切好的香芹,少量盐
8
加入陈年老糟酒,中火闷一会儿
9
加入少许水,煮片刻后加入香芹叶子
10
关火起锅装盘,洒上些葱
11
在来一张
本次制作《烧鱼块》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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