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收录时间:2024-05-17 11:18:39      热度:1350℃
红烧泡椒鲫鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧泡椒鲫鱼的做法步骤

  • 红烧泡椒鲫鱼的做法步骤:1
    1
    大葱洗净切段,姜蒜切片,泡椒泡姜切丁备用
  • 红烧泡椒鲫鱼的做法步骤:2
    2
    鲫鱼宰杀处理干净,加料酒、盐浸泡除腥味。
  • 红烧泡椒鲫鱼的做法步骤:3
    3
    油入锅,下泡椒泡姜翻炒出香。
  • 红烧泡椒鲫鱼的做法步骤:4
    4
    放入红99水煮鱼调料炒散爆香。
  • 红烧泡椒鲫鱼的做法步骤:5
    5
    加入适量开水烧开。
  • 红烧泡椒鲫鱼的做法步骤:6
    6
    将鲫鱼放入锅中加盖焖煮15分钟左右。
  • 红烧泡椒鲫鱼的做法步骤:7
    7
    最后加入大葱煮2分钟即可出锅。

制作小窍门

鲫鱼必须加料酒腌制,这样才能减少腥味
本次制作《红烧泡椒鲫鱼》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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