菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨

收录时间：2023-12-22 21:55:07 热度：2974℃

豉汁蒸排骨的做法

1张图片

“ #家常菜 #简单 #滋味。 ”

食材明细

主料

腩排適量
豆豉適量

调味料

蚝油 2匙
酒 1匙
油 2匙
糖 1匙
老抽 1匙
蒜泥 2匙
生粉 2匙

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

豉汁蒸排骨的做法步骤

1
腩排斩件，水喉下沖洗約5分钟。
2
瀝干水分，将调味料全倒入排骨內撈勻，最后才下油。
3
水滚后便用大火蒸約10分钟便成。

制作小窍门

用蚝油代替盐，因用盐醃肉会令肉变得「鞋口」。

本次制作《豉汁蒸排骨》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐

推荐菜谱

工作餐养肝大寒江浙小吃糕点补气午餐立秋常见菜式湖北小吃中式菜系咖啡护肝炒饭幼儿菜下午茶羹类