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鱼香茄条
鱼香茄条
焱垚小baby
收录时间:2021-11-22 11:42:28 热度:9484℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
三个
辣椒
一个
五花肉
一块
辅料
葱
适量
蒜
适量
糖
适量
味极鲜酱油
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鱼香茄条的做法步骤
1
备料
2
茄子洗净,切成条,晾干
3
备料
4
调汁,将糖,味极鲜酱油,耗油调好
5
用干面粉将茄子裹好
6
锅中多放油,烧开
7
将茄子放入锅中
8
用筷子不停翻动,直至茄子金黄
9
把茄子盛出来,再次放入油放入肉煸炒
10
炒至金黄,加入配料
11
加入茄子和辣椒
12
倒入料汁
13
翻炒几下,就可以关火
14
美食完成
15
撒上芝麻,配一碗大米饭,太美味了。
制作小窍门
酸甜口的茄子,特别下饭。
本次制作《鱼香茄条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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