菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱香薄饼

葱香薄饼

厨房里的男人_hmAV

收录时间：2022-12-30 08:30:32 热度：9798℃

葱香薄饼的做法

1张图片

“ 煎饼在早餐用来搭配稀粥。 ”

食材明细

主料

面粉 200g
火腿肠 1根
大葱 2段

辅料

盐适量
菜籽油 适量

美食特点

蒜香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

葱香薄饼的做法步骤

1
大葱一根洗干净备用，火腿肠一根备用。
2
将大葱切碎，如图。
3
火腿肠半根即可，切成小薄条。
4
把200g面粉放在碗里调成糊状，加盐，注意不要太咸，面粉调稀一点（原因后续步骤说明）。面粉可以多加一点也没关系。
5
将切好的火腿肠和大葱放到面粉糊里，搅拌均匀。
6
用平底的不粘锅，倒入少量的菜籽油，小火。用勺子把面粉糊放入锅里，摊平摊薄，稀一点的原因就在这里，流动性好，容易摊饼。比较注重外观的话，可以把饼周围补充圆一点，最后成形更好看。
7
煎好一面后，煎另一面，注意要一边抖动锅一边煎，不会糊饼。翻面时需要一点技术，如果饼比较软，用铲子翻饼容易烂，建议颠锅翻面。
8
两面都煎好后，出锅切块装盘就行了。

制作小窍门

1、也可以切小葱花代替大葱。
2、饼的两面煎出脆度最好，外脆内软，口感更好。

本次制作《葱香薄饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食面食饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道

推荐菜谱

北京菜五谷杂粮夏季食谱西班牙菜儿童节万圣节便秘丰胸徽菜霜降汤羹元旦重阳节下饭菜西北小吃晚餐下元节鸡尾酒