菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五香焖排骨

五香焖排骨

收录时间：2022-08-27 12:55:08 热度：2929℃

五香焖排骨的做法

1张图片

“ 家传味道香浓的五香香菇焖排骨 ”

食材明细

主料

排骨一条

辅料

大蒜几瓣
香菇三个

配料

生抽适量
老抽、 适量
糖适量
料酒适量
米酒适量
香料适量
胡椒粉 适量

美食特点

五香口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

五香焖排骨的做法步骤

1
干香菇泡软去蒂大蒜切块，香料洗干净。
2
排骨加点盐、生抽、老抽、糖腌10分钟。
3
起锅放油爆香大蒜块，放入腌好的排骨去炒香。
4
加入料酒、米酒少量，加盖几秒让排骨吸收酒味。
5
放香菇香料粒炒几下，然后放水（大概半碗多点）
6
煮开后转入高压锅，大火到“哧哧“声既可转中火焖10分钟，小火焖5分钟。

制作小窍门

焖时放的水不能多，最好是刚刚收干留下一点汁肉会更香。但是有人喜欢多点汁就放多一点水吧，焖好后的肉汁很香。吃剩下的排骨汁可以煮面条。呵呵，五香排骨面条很好味啊！

菜谱标签：热菜家常菜产妇老人朋友聚餐秋季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食

推荐菜谱

日本料理大寒客家菜润肠通便贵州菜懒人食谱赣菜藏菜春节糕点朋友聚餐徽菜湖北小吃烤箱菜痛经私房菜芒种澳门美食