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莴笋炒蛋
莴笋炒蛋
南兮·人间烟火
收录时间:2021-11-22 11:36:39 热度:6192℃
3张图片
“
莴笋中的钾元素含量比较高,对于由于高钠引起高血压的患者而言,食用莴笋有助于降低血压。
”
食材明细
主料
莴笋
适量
鸡蛋
4个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
少许
美食特点
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
莴笋炒蛋的做法步骤
1
莴笋去皮
2
莴笋切菱形这样切一段段,在侧着切片就可以了
3
切好备用
4
四个鸡蛋碗里打散均匀,加入一点点的盐是为了鸡蛋有盐味
5
锅里倒入油,锅热把蛋液倒入用筷子搅拌
6
鸡蛋煎好出锅
7
锅中倒入油放入莴笋、盐少许、一点鸡粉翻炒
8
莴笋熟后倒入鸡蛋
9
翻炒均匀两分钟即可出锅
10
莴笋的茎、叶中含有莴苣素,莴苣素带有一些苦味,能够促进分泌消化酶,胃液,胆汁等等消化液,从而加强各个消化器官的生理功能,起到促进消化的作用。
11
莴笋中含有大量的膳食纤维,膳食纤维能够促进肠胃蠕动,吸附肠道内的废弃物并使之排出体外,所以食用莴笋能够促进排便预防便秘,大家试试这单菜吧!
本次制作《莴笋炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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