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蒜苔炒腊肉

收录时间：2023-12-20 04:12:51 热度：2565℃

蒜苔炒腊肉的做法

1张图片

“ 蒜苔和腊肉是绝配 ”

食材明细

主料

腊肉一块
蒜苔适量

辅料

盐少许
老抽少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苔炒腊肉的做法步骤

1
蒜苔清洗干净，沥干水分，改刀切断
2
放入少许盐，搅拌均匀，腌制十分钟
3
腊肉切片，备用
4
热锅温油，放入腊肉煸炒两分钟
5
放入腌过的蒜苔，继续翻炒均匀
6
放入少许老抽
7
翻炒均匀即可起锅
8
起锅，吃饭喽

制作小窍门

蒜苔提前用少许盐腌制，这样炒的时候就会很入味了，也避免了后期放盐腊肉太咸的问题。

本次制作《蒜苔炒腊肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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