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洗猪肚

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收录时间：2021-11-22 11:34:00 热度：6370℃

洗猪肚的做法

1张图片

“ 猪肚好吃但都觉得猪肚难洗，今天就分享我洗猪肚的方法给大家，干净又快捷 ”

食材明细

主料

猪肚一个
白酒适量
盐适量
面粉适量

辅料

葱适量
姜适量

美食特点

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

洗猪肚的做法步骤

1
新鲜猪肚一个，买回来的猪肚先用清水清洗两遍
2
锅中烧水，放入猪肚，煮几分钟（这一步也可以直接烧干锅，锅热，把猪肚有粘液的一面和锅体接触，全部粘一遍，不过动作要快）
3
捞出猪肚，过凉水，用刀刮干净猪肚上的粘液，清洗干净，由于经过了热处理，这一步很容易就能洗干净了
4
到入醋和盐，腌一会儿，清洗干净
5
再用面粉抓匀
6
用面粉里外洗两遍，去掉油脂，再用清水洗干净，多洗几遍
7
已经很干净了
8
再锅中烧水，加白酒姜片，葱结放入洗干净的猪肚，焯水
9
捞出，彻底清洗干净。洗干净的猪肚一次吃不完可以放冰箱，炒，煮汤都不错

本次制作《洗猪肚》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：懒人食谱

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