菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 虾肉馅饼

虾肉馅饼

收录时间：2024-04-12 07:07:26 热度：5086℃

虾肉馅饼的做法

1张图片

“ 冰箱里最后一点肉馅和最后几颗虾仁，再加上家里最后那点面粉，烙几个馅饼吧。 ”

食材明细

主料

面粉适量
清水适量
肉馅一碗
虾仁小半碗

辅料

食用油 适量
老抽两勺
生抽一勺
蚝油一勺
料酒一勺
花椒油 几滴
香油几滴
盐一匙
鸡精半匙
十三香 少许
葱花适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

虾肉馅饼的做法步骤

1
肉馅加水搅打上劲。
2
将虾仁剁碎加入肉馅，再加入切好的葱花和上述调料，最后将食用油烧至冒烟浇在葱花上。
3
用筷子将馅料搅拌均匀。
4
向面粉里加入清水，用筷子搅拌成絮状后用手揉匀形成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿备用。
5
将面团取出滚成长条。
6
分割成均匀的小块，搓圆按扁擀成皮。
7
取一张皮，在皮中间放入馅料。
8
转圈捏起来，包成包子状。
9
全都包好。
10
锅中倒入食用油烧热，将包子收口朝下放入锅中，按扁，开始加热烙饼。
11
一面烙熟后翻另一面烙，直至两面金黄色。
12
出锅装盘即可。

本次制作《虾肉馅饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

东北小吃明目健脾养肾热菜传统美食开胃印度菜台湾美食清肠儿童闽菜烘焙零食米饭西北小吃抗过敏寒露