“ 这道菜用木耳、山药、胡萝卜搭配素炒而成。木耳、山药、胡萝卜都是药食作用兼而有之的利好食材，用其炒出的菜品，养生保健功效不言自明。用橄榄油素炒，口味清淡，也更健康。黑红白鲜明的色彩也令食客食欲大增。 ”

主料

• 胡萝卜 150g
• 山药 150g
• 木耳 50g

辅料

• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 葱 适量
• 姜 适量