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鲫鱼豆腐汤

收录时间：2021-11-18 08:11:43 热度：4394℃

鲫鱼豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼 1条
豆腐 800g

辅料

油适量
盐适量
干辣椒 适量
姜适量
大蒜适量
葱适量
香油适量
鸡精适量
料酒适量
清水适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1
鲫鱼买的时候叫人杀好，回来洗干净备用。
2
豆腐冲洗干净切块备用。
3
葱切段，姜蒜切片，几料干辣椒备用。
4
热油锅，下鲫鱼两面稍煎一下，滴一点料酒。
5
鱼撇一边，下姜片、蒜片、葱白、干辣椒煸炒出香味。
6
锅里注入适量的清水煮沸，煮至汤成白色。
7
下豆腐下去同煮，煮开在煮1分钟，加盐调料。
8
下豆腐下去同煮，煮开在煮1分钟，加盐调料。

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