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青蟹粥
青蟹粥
中华琪食
收录时间:2024-05-27 00:40:31 热度:5546℃
1张图片
食材明细
主料
青蟹
3只
肉豆腐
些许
葱花
些许
辅料
盐
适量
生抽
1匙
生姜
些许
黑胡椒粉
一点
鸡粉
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
砂锅
工艺
一小时
耗时
普通
难度
青蟹粥的做法步骤
1
将大米清洗干净入锅,放适量清水熬煮熟
2
将青蟹清洗干净滤干水分,砍块用料酒,生姜腌制一下,肉豆腐切丁,准备葱花
3
看米成粥后倒入青蟹和肉豆腐,小火熬煮15分钟,然后加盐,鸡粉,一点生抽调味提鲜,放点黑胡椒粉
4
最后加入葱花即可
5
美美的一碗青蟹粥好了!
制作小窍门
青蟹,熬粥最好喝,还清热解毒,为了不那么寒凉,可以多放几片生姜中和一下☕
本次制作《青蟹粥》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
粥
家常菜
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