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手擀面
手擀面
稳稳嘚幸福
收录时间:2021-11-22 11:29:12 热度:2893℃
1张图片
“
北方人都爱吃面条,今天教大家做有筋道的手擀面
”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
盐
适量
鸡蛋
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
手擀面的做法步骤
1
面粉里加少量的盐
2
再加一个鸡蛋里面
3
用凉水和面,水慢慢的加,要把面和硬点
4
面和好醒二十分钟
5
醒好的面拿出来揉揉
6
用擀面杖擀成圆的
7
越薄越好,薄的可以切细些
8
撒一层面粉继续擀
9
用擀面杖包住一边往外擀
10
擀好再撒一层面粉,防止连在一起了
11
对叠起来
12
一层一层的叠起来
13
成这样就行了
14
用刀从旁边开始切
15
这就是切好的样子
16
把面条抖一抖都弄开就可以下锅煮面条了
本次制作《手擀面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
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