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黄花菜鸡蛋干炒面

收录时间：2021-11-22 11:28:10 热度：2341℃

黄花菜鸡蛋干炒面的做法

3张图片

食材明细

主料

面条 110克
黄花菜 100克
鸡蛋干 120克

辅料

生抽适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

黄花菜鸡蛋干炒面的做法步骤

1
食材：面条（已焯水过凉）
2
新鲜黄花菜（已清洗）
3
鸡蛋干
4
将鸡蛋干拆开包装、取出，放在案板上切成丝，待用。
5
将黄花菜下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。
6
用凉水过凉。
7
烧锅倒油烧热，下入过凉好的黄花菜和鸡蛋干翻炒一下。
8
接着，合入过凉好的面条翻炒翻炒。
9
然后，加点盐、生抽。
10
调味炒匀，即可。

本次制作《黄花菜鸡蛋干炒面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面条

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