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收录时间:2024-05-29 03:53:56      热度:4960℃
红烧土豆炖牛肉的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 红皮土豆 1个
  • 香辣牛肉块 适量
辅料
  • 白糖 6g
  • 10g
  • 青椒 适量
  • 适量
  • 红椒 适量

美食特点

红烧土豆炖牛肉的做法步骤

  • 红烧土豆炖牛肉的做法步骤:1
    1
    红皮土豆一个,切滚刀块,凉水下锅,水开后煮6、7分钟。至土豆熟而不软,捞出控水。
  • 红烧土豆炖牛肉的做法步骤:2
    2
    炒锅放一勺冷油10g左右,加入6g白糖,小火加热。
  • 红烧土豆炖牛肉的做法步骤:3
    3
    当白糖出现细密汽泡时,快速倒入控好水的土豆翻炒。
  • 红烧土豆炖牛肉的做法步骤:4
    4
    翻炒至土豆边缘变焦黄状。
  • 红烧土豆炖牛肉的做法步骤:5
    5
    下入适量炖好的麻辣牛肉块和汤汁,尝尝汤味,加入适量的盐,炖5、6分钟至土豆绵软后加入青红椒块。
  • 红烧土豆炖牛肉的做法步骤:6
    6
    大火收汁出锅。配一碗米饭,味道美极了。
本次制作《红烧土豆炖牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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